Pasta duraStagionati

Latteria Valbregaglia latte crudo

Denominazione: LATTERIA VALBREGAGLIA 125 A LATTE CRUDO
Descrizione prodotto

Formaggio artigianale tipico dell’Alta Val Bregaglia – Valchiavenna prodotto tutto l’anno (ad eccezione dei mesi estivi perché le mucche vengono portate in alpeggio) con latte intero. E’ amato da tutte le fasce di età dei consumatori, dal bambino all’anziano, per la sua pasta leggermente morbida e dal gusto leggermente saporito.
Da noi prelevato mediamente a 15 gg dalla produzione e stagionato in esclusiva, in base ai dettami della nostra tradizione casearia ma nel rispetto dei nuovi standard previsti dal mercato e dalla normativa.
E’ vendibile a tutti i canali distributivi, dai negozi per vendita al banco agli esercizi di ristorazione.

Ingredienti: Latte vaccino crudo, caglio, sale, fermenti lattici selezionati.
Valori nutrizionali medi per

100 g di prodotto:

Energia: Kj 1533,87 / Kcal 369,31
Carboidrati: 2,52 g
Di cui zuccheri: <0,04 g
Grassi: 28,57 g
Di cui acidi grassi saturi: 20,18 g
Proteine: 25,53 g
Sale: 2,13 g