Pasta duraStagionati

Latteria Valtellina semi latte crudo

 

Denominazione: VSI – LATTERIA VALTELLINA SI. SEMI LATTE CRUDO
Descrizione prodotto

Formaggio artigianale tipico della piana della Sirta in Valtellina, zona sita tra Ardenno e Berbenno. Prodotto tutto l’anno con latte parzialmente scremato. E’ amato da tutte le fasce di età dei consumatori, dal bambino all’anziano, per la sua pasta leggermente morbida e dal gusto leggermente saporito.
E’ prodotto per noi in esclusiva e prelevato presso il caseificio  mediamente a 15 gg dalla produzione,  stagionato in base ai dettami della nostra tradizione casearia ma nel rispetto dei nuovi standard previsti dal mercato e dalla normativa.
E’ vendibile a tutti i canali distributivi, dai negozi per vendita al banco agli esercizi di ristorazione.

Ingredienti: Latte vaccino crudo in parte scremato, sale, caglio,  fermenti lattici.
Valori nutrizionali medi per

100 g:

Energia: kcal 306,92 / kJ 1276,58

Grassi:   g 22,26

di cui acidi grassi saturi: g 16,12

Carboidrati:  g 0,93

di cui zuccheri: g 0,06

Proteine: g 25,72

Sale: g 0,37