Ci teniamo a ricordare la nostra partecipazione ormai 22 anni fa al “Salone del gusto” di Torino 1996, perchè non ci hanno premiato solo le associazioni! Il fax speditoci da un gruppo di degustatori con l’unico proposito di ringraziarci per il lavoro svolto è più importante di qualsiasi pergamena: significa che gli sforzi compiuti da tutta l’azienda per proporre formaggi di qualità hanno raggiunto il loro scopo.