| Denominazione: | FORMAC DE CAVRA A. KG 1,5 C.2 | ||
| Descrizione prodotto |
È’ un formaggio a pasta molle, ottenuto lavorando esclusivamente latte caprino. Amato da tutte le fasce di età dei consumatori, dal bambino all’anziano, è caratterizzato da buona digeribilità (essendo latte di capra), e dalla pasta morbida/croccante che diventa, col passare del tempo cremosa. E’ vendibile, vista la sua molteplicità di uso, a tutti i canali distributivi dai negozi per vendita al banco agli esercizi di ristorazione. |
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| Ingredienti: |
Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici |
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| Caratteristiche nutrizionali | Valore Energetico | 354 kcal – 1.470 kJ | |
| Proteine | 20,2 g | ||
| Grassi | 29,2 g | ||
| Di cui acidi grassi saturi: | 22,9 g | ||
| Carboidrati: | 2,7 g | ||
| Di cui zuccheri: | 1,3 g | ||
| Sale: | 1,69 g | ||
Formac de cavra
