| Denominazione: | FRESCO | ||
| Descrizione prodotto |
È un formaggio a pasta molle tipico della nostra zona, ottenuto lavorando esclusivamente cagliate pastorizzate di latte vaccino. È vendibile su tutti i canali distributivi, dai negozi per vendita al banco agli esercizi di ristorazione, vista la molteplicità dei tipi di confezione. Adatto a tutti i consumatori è molto apprezzato per la sua cremosità e spalmabilità. |
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| Ingredienti: | Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, sorbato di potassio. | ||
| Valori nutrizionali per 100 gr | Energia: | 996 Kj / 240 Kcal | |
| Carboidrati: | 2,41 g | ||
| di cui zuccheri | 1,98 g | ||
| Grassi: | 18,84 g | ||
| Di cui acidi grassi saturi: | 10,07 g | ||
| Proteine: | 15,2 g | ||
| Sale: | 1,21 g | ||
Fresco
