| Denominazione: | FRESCO CAPRA | ||
| Descrizione prodotto | È’ un formaggio a pasta molle tipico della nostra zona, ottenuto lavorando esclusivamente cagliate pastorizzate di latte caprino.
È vendibile su tutti i canali distributivi, dai negozi per vendita al banco agli esercizi di ristorazione, vista la molteplicità dei tipi di confezione. Adatto a tutti i consumatori, è molto apprezzato per la sua cremosità e spalmabilità. |
||
| Ingredienti: | Latte caprino, caglio, sale, sorbato di potassio. | ||
| Valori nutrizionali per 100 gr | Energia: | Kj 1088 / Kcal 262 | |
| Grassi: | 21,23 g | ||
| Di cui acidi grassi saturi: | 11,90 g | ||
| Carboidrati: | 2,48 g | ||
| Di cui zuccheri: | 1,78 g | ||
| Proteine: | 15,34 g | ||
| Sale: | 1,11 g | ||
Fresco capra
